A jó raktári gyakorlat védi a vásárlás során már meghozott minőségi döntést. A Shiitake termékeknek azonosíthatónak, védettnek és nyomon követhetőnek kell maradniuk az átvételtől a tároláson, az újracsomagoláson és a feladáson keresztül.
A nyomon követhetőség a fegyelmezett fizikai kezeléstől, valamint a szoftvertől vagy a papírmunkától függ. A címkéknek, a tárolási helyeknek, a felbontott csomagoknak, a megőrzött mintáknak és a feladási nyilvántartásoknak továbbra is ugyanarra a tételre kell mutatniuk.
Védje a terméket a tárolási környezettől
Tartsa be az egyeztetett tárolási feltételeket, és tartsa védve a csomagokat nedvességtől, közvetlen napfénytől, szennyeződéstől és elkerülhető fizikai sérülésektől. Az egész Shiitake kupakoknak különös védelmet kell biztosítani a tömörítés ellen; porokhoz és kivonatokhoz erős nedvességgátra van szükség.
Jegyezze fel és vizsgálja meg a sérült tömítéseket, a nedves kartondobozokat vagy a rendellenes tárolási expozíciót.
Minden mozdulattal őrizze meg a tétel azonosságát
A fogadó nyilvántartásban szereplő tételnek vagy tételnek láthatónak kell maradnia a tárolt egységen és minden belső készletnyilvántartáson. Ha az anyagot felosztják vagy újracsomagolják, az új tartálynak meg kell őriznie a forrástételre mutató hivatkozást.
Kerülje a tételek egyesítését, kivéve, ha az eljárás, a dokumentáció és a vevő követelményei ezt kifejezetten megengedik.
Használjon egyértelmű készletállapotot
Külön vizsgálatra váró anyag, kiadott készlet és minden karanténba helyezett vagy nem megfelelő készlet. A fizikai helynek és a rendszer állapotának egyeznie kell.
Alkalmazzon megfelelő készlet-rotációs szabályt, és tekintse át az elöregedett készletet, mielőtt új rendeléshez rendelné.
Őrizzen meg bizonyítékot az ismételt megrendelésekre
A fényképek, a megőrzött minták, a dokumentumok másolatai és az eltérési feljegyzések átvétele a beszállítói teljesítmény gyakorlati történetét alkotja. Segítenek a vásárlásban is, összehasonlítva az új tételt egy korábban jóváhagyott megrendeléssel.
A nyomon követhetőség akkor a legerősebb, ha a kereskedelmi, minőségi és raktári nyilvántartások ugyanazt a termék- és tételnevet használják.
Vezessen környezetvédelmi nyilvántartást
Kövesse a pontos termékre megadott tárolási feltételeket, és rögzítse a vonatkozó raktári megfigyeléseket. A hőmérsékletet, a páratartalmat, a tisztaságot és a csomagolás állapotát felül kell vizsgálni a nedvességre érzékeny porok és a fizikailag kényes egész minőségek figyelembevételével.
Vizsgálja meg a sérült tömítéseket, páralecsapódást, szokatlan szagokat vagy kártevőkre utaló jeleket, mielőtt az érintett anyagot kibocsátják. Ne kombináljon megkérdőjelezhető készletet megfelelő tétellel.
Alkalmazza a készletforgatást anélkül, hogy elveszítené az identitást
A FIFO- vagy FEFO-szabályoknak egyértelműen azonosított tételeken belül kell működniük, és adott esetben a lejárati vagy a „legjobb megelőző” információkon belül kell érvényesülniük. Az újracsomagolásnál és a részleges használatnál meg kell őrizni az eredeti tétel hivatkozást az új belső vagy működő tartályon.
Fizikailag vagy ellenőrzött helymeghatározó rendszeren keresztül különítse el a kibocsátott, karanténba helyezett és elutasított állományt. Az állapotnak láthatónak kell lennie a raktári személyzet számára anélkül, hogy a memóriára támaszkodna.
Nyomon követhető feladási jegyzőkönyvek készítése
Jegyezze fel, hogy az egyes vevői szállítmányokhoz melyik tételt, mennyiséget, csomagok számát és raklap- vagy kartoncímkéket rendelték hozzá. A csomagolási listát és a feladási visszaigazolást tartsa a raktári mozgáshoz kapcsolva.
Egy hasznos nyomon követhetőségi tesztnek mindkét irányba el kell mozdulnia: a vevői szállítmánytól vissza a kapott tételig, és a tételtől előre minden olyan szállítmányig, amely azt használta.